チュニジア雑貨「さらは」
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2012年 11月 21日
ようやく、展示会期間中のランチのメニューが決まりました。
日本に帰ってきて、食材を自分で確かめてみて、 季節のお野菜を中心に、 チュニジア料理でもあり、フランスの家庭料理でもあり、 日本のおうちごはんでもあるような、そんな オーガニック食堂になると思います。 どうぞお楽しみに! ランチメニュー詳細 A 日替わりキッシュセット サラダ+ポタージュ付き 1000円 B 日替わりパスタセット サラダ+ポタージュ付き 1200円 C 日替わりの一皿ランチ サラダ+ポタージュ付き 1400円 22日(木) キノコのキッシュ お豆のポタージュ レンコンとツナのトマトソースパスタ 一皿ランチは 鶏モモ肉とベルガモットのモロッコ風タジン 23日(金) キッシュ・ロレーヌ カボチャポタージュ チキンとトマトのチュニジア風マカロニパスタ 一皿ランチは 白身魚とエビのベルガモットマリネ 24日(土) ブロッコリーとベーコンのキッシュ お野菜のポタージュ キノコとゴボウのパスタ 一皿ランチは 牛肉と季節のお野菜のチュニジア風煮込み 25日(日) トマトとツナのキッシュ 丸ごとカブのポタージュ パスタはまだ未定 一皿ランチは お野菜のベルガモットタジンとチュニジア風肉団子(ケフタ) すべてのお野菜を無農薬、低農薬のお野菜でお作りします。お肉やお魚に関しては、産地のはっきりと 分かるものを使用致します。Cランチには、オーガニックのパンか、玄米ご飯が付きます。 パスタも、全粒粉のものを使う予定です。 ベジタリアンの方には、大きいスープと大きいサラダなど。 私のポタージュには牛乳も生クリームも入りません。 オイルもオリーブオイルで。 土曜日のパスタにはお肉もお魚も入れない予定です。 お野菜の仕入れなどの都合により、やむを得ずメニューが変わる可能性がございます。 その点はご了承下さいね。 #
by saraha
| 2012-11-21 00:06
| Bio/オーガニック
2012年 11月 18日
日本に帰って来ております。
毎日お風呂に入れる嬉しさ! でも結構寒いですね。日本も。 さてさて、間もなく始まるhakoさんでの 展示会の商品を一部ご紹介させていただきます。 今日ご紹介させていただくのは、 以前にパリのお店でも大好評だった、 シルバー素材のブレスレットと アフリカのカラフルな布とチュニジアのフータを使った リバーシブルバック。 こちらのブレスレットはひとつ2000円から。 天然石を使ったものについては、3000円からとなります。 バックはすべて一点もので、いろいろな大きさと柄があるのですが、 小さい物で、1000円。 大きなもので、4000円くらいのお値段設定です。 それから、毎回ご好評いただいているチュニジアのマルチ布 フータについて。 今回はなんと、商品入れ替えのため、 500円からの販売になります。 こちらもどうぞお楽しみに! フータとは何?という方はこちらをご覧ください。 さらはのHP フータ #
by saraha
| 2012-11-18 21:44
| オリジナル商品のこと
2012年 11月 16日
2012年 10月 26日
10月13日から16日までという慌ただしい日程で、
チュニジアに行って来ました。 大好きなチュニスのメディナで取った写真をご紹介しますね。 こういった素敵なランプも扱いたいのですが、 日本向けに電源コードを変えたりしなくては ならないので、なかなか手が出せず。 ヘンディ売りの屋台。ヘンディとはウチワサボテンの実です。 イタリアやチュニジア、モロッコなど、 地中海沿岸の国々で良く食べられている果物で、 8月から10月くらいが旬。 もうそろそろ季節も終わりかな。 でもまだ昼間は良いお天気で、喉が渇くので、 ちょっと食べたくなりました。 メディナの中でも閑静な通り。 高級レストランやセンスの良い雑貨屋さんなどが点々とあります。 夏休みシリーズの最終回も近日中に更新予定です。 #
by saraha
| 2012-10-26 19:30
| Tunis
2012年 08月 09日
アルデッシュ バカンス紀行その4
みんなでピクニック 再び 私たちは2週間同じ場所に滞在しました。 毎週土曜日に宿泊客の入れ替えがあるので、 2回目のみんなでハイキングに参加したときは、 また違ったメンバーで。 毎年のようにこのバカンス村に泊りに来ているファミリーも何組かいて、 和気あいあいとした雰囲気。 総勢50名くらいの大掛かりなハイキングになりました。 オーナーのベネディクトさんも、みんなが知らないハイキング道を開拓してくれ、 1回目とは違う場所へ。 河原でのピクニックも、絶好の場所でした。 私たちより前に来ていた地元の若者のグループが、 俺たちだけの秘密の場所だったのに、観光客が来ちゃったよ、 とちょっと不服そうでしたが。 真ん中の写真は、ベネディクトの娘さんが3メートルくらいの高さの岩から 川に飛び込む所。彼女は7歳。さすがの田舎育ち、怖いもの知らずです。 彼の子供たちは飛び込むどころか、川の水の冷たさに、 水につかりもしませんでしたが。 一番楽しんだのは私かも。 帰りたくなかった。 もっと飛び込んで遊びたかったなー。 #
by saraha
| 2012-08-09 22:22
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