モロッコ菓子盛り合わせ

　昨日うかがったDALIAさんで食後にミントティーを注文したら、パリのモロッコ人の友人の家でいただくミントティーと同じくらい甘くて、でもそれを美味しいと感じる自分がいて、なんだか不思議な感覚でした。

　私が「さらは」の展示販売会などでお出しするミントティーには、お砂糖は全くいれないのですが、それが私の好みでもあり、日本の皆様の一般的な嗜好にもマッチしていると思うからで、DALIAさんであたりまえのようにモロッコ人好みの甘さで運ばれてきたミントティーには、DALIA食堂を切り盛りしていらっしゃる方のスタンスの確かさを感じたし、いただいた「さんまのタジン」のあとのお茶としては、本当にピッタリの甘さではないか！と美味しくいただいてしまったのです。

　そのミントティーと共にサービスで出していただいたモロッコのお菓子がとても美味しくて、販売もしていらっしゃったので、ほぼ全種類購入してきました。聞けば、日本在住のモロッコ人女性の手作りなのだとか。こちらは、パリで見かけるものよりも小ぶりの丁度良い食べやすい大きさで、甘さも天然の香料も少し控えめで、丁寧に丁寧に作られていて、しみじみといただきました。

　あー、時間があればもう一度行きたいなーDALIAさん。