saraha-blog
2015-02-03T19:17:21+09:00
saraha
チュニジア雑貨「さらは」店長が、パリでの暮らしを綴ります。
Excite Blog
オールドキリム 平織り 85㎝×215㎝
http://saraha.exblog.jp/24089186/
2015-02-03T19:12:00+09:00
2015-02-03T19:17:21+09:00
2015-02-03T19:11:50+09:00
saraha
キリムのこと
応援して下さった皆さま、ありがとうございました。
「さらは」の最後の展示販売会となりましたが、
皆さんに惜しまれ、ありがたいことです。
さて、今後は、チュニジアの手織りキリムのみ、
こちらのブログを利用して、販売させていただこうと思っております。
どれも、私が厳選して選んだおすすめのものです。
手織りキリムは、すべて一点物です。
少しずつ時間をかけてUPさせていただきますね。
こちらは2点目、ユーズドの手織りキリムです。
平織りなので、裏、表なく、両面使っていただけます。
サイズは85㎝×215㎝
お値段は36,500円
消費税、配送料込みのお値段です。
商品番号 2014L001
ご興味のある方は、メールにて、ご連絡下さい。
kosugominami★gmail.com
迷惑メール防止のため、@の代わりに★でメールアドレスを表記させていただきました。
ご面倒ですが、★を@に変えて、ご連絡下さいませ。
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オールドキリム 80㎝×150㎝
http://saraha.exblog.jp/24089120/
2015-02-03T18:51:00+09:00
2015-02-03T19:14:07+09:00
2015-02-03T18:52:05+09:00
saraha
キリムのこと
昨年11月の展示販売会に来て下さった皆さま、
応援して下さった皆さま、ありがとうございました。
「さらは」の最後の展示販売会となりましたが、
皆さんに惜しまれ、ありがたいことです。
さて、今後は、チュニジアの手織りキリムのみ、
こちらのブログを利用して、販売させていただこうと思っております。
どれも、私が厳選して選んだおすすめのものです。
少しずつ時間をかけてUPさせていただきますね。
今日ご紹介するのは、ユーズドの手織りキリムです。
サイズは80㎝×150㎝
お値段は24,000円
消費税、配送料込みのお値段です。
商品番号 2014M007
ご興味のある方は、メールにて、ご連絡下さい。
kosugominami★gmail.com
迷惑メール防止のため、@の代わりに★でメールアドレスを表記させていただきました。
ご面倒ですが、★を@に変えて、ご連絡下さいませ。
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今週の日曜日まで、展示会中です!
http://saraha.exblog.jp/23800196/
2014-11-28T00:39:22+09:00
2014-11-28T00:39:30+09:00
2014-11-28T00:39:30+09:00
saraha
お知らせ
ご連絡が遅くなりましたが、
ただいま、「さらは」の展示会を開催中でございます。
今回は、もう最後の展示会となる予定です。
ですので、思いっきりお買い得価格!
是非皆様、お越し下さいませ!
もう、びっくりするくらい、値下げしてしまいました!
会場にご注意を!一番したの写真に、場所、地図、出ております。
さらはのHPからも、ご案内ご覧頂けます。
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クスクス!お料理教室!
http://saraha.exblog.jp/21995078/
2014-02-04T23:40:03+09:00
2014-02-04T23:39:56+09:00
2014-02-04T23:39:56+09:00
saraha
チュニジアを食べる
講師は、私。参加者は2名。初めての試みだったのですが、少人数だったことも
幸いして、食のこと、チュニジアのこと、パリでの生活のことなど、話も弾み、
とても楽しい会になりました。
クスクスに入れる、ケフタという肉団子を捏ねているところです。牛ひき肉、
コリアンダー、タマネギ、クリームチーズ、香辛料などが入っています。
会場のキッチンに適当な大きさのボウルがなかったので、
展示会の備品で使っていた、チュニジアの大皿を代用に。
でも逆に写真写りも良くなって、美味しそうに見えますね。成功!
展示会を見に来てくれた友人のゆりかさんも、飛び入り参加。
チーズのプロであるゆりかさんのお話もとても楽しく、
なんだか得しちゃったね。
彼女のブログに素敵な写真を掲載していただきました。
bonbon fromage
いまさらながら、ありがとう!
はい、試食!ワイングラスを傾けながら。
また今年も、同じような企画ができるかなー。
みんなでワイワイお料理するの大好きなので。]]>
アラビア音楽の宴
http://saraha.exblog.jp/21994797/
2014-02-04T22:54:55+09:00
2014-02-04T22:54:48+09:00
2014-02-04T22:54:48+09:00
saraha
チュニジア雑貨のこと
中、ライブイベントを行いました。
もう2ヶ月も経ってしまったのですが、写真でご報告です!
演奏中の写真もたくさん撮ったのですが、なかなか上手に撮れている物がなく、
残念ながらこの一枚のみの掲載です。
ウード奏者の常味裕司さん、レク奏者の和田啓さん、
そして真ん中に写っていらっしゃるのは、
飛び入り参加で素敵な歌声を披露して下さった(しかもアラブ語で)松本泰子さん。
今回のライブ企画はお食事付きだったのです。
ライブの前に前菜を召し上がっていただき、(写真はないですが)
ライブ後に主菜のクスクスを!
また今年の11月にも、同じような音楽企画を開催する予定ですので、
どうぞお楽しみに!
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小さなお客様達
http://saraha.exblog.jp/21994015/
2014-02-04T20:48:18+09:00
2014-02-04T20:48:11+09:00
2014-02-04T20:48:11+09:00
saraha
チュニジア雑貨のこと
小さなお客様達。
みんな元気にしているかな?
今年、2014年も、同じ時期、11月末に同じ場所、代々木上原で、
展示販売会を行います。
一年分大きくなったこの子達に、また会えるのが今からとても楽しみです。
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2013年展示販売会無事に終了致しました!
http://saraha.exblog.jp/21587538/
2013-12-04T23:18:05+09:00
2013-12-04T23:17:57+09:00
2013-12-04T23:17:57+09:00
saraha
チュニジア雑貨のこと
今年の展示販売会、皆様のお陰で無事に終了致しました。
ありがとうございました。
まだ日本滞在中です。
今日は展示会の様子をとらえた写真を少々ご紹介させていただきますね。
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2013年チュニジア買い付けの旅 3日目
http://saraha.exblog.jp/21434822/
2013-11-19T19:12:55+09:00
2013-11-19T19:13:06+09:00
2013-11-09T06:39:43+09:00
saraha
Tunisie / チュニジア全般
朝6時のスファックス行きのバスに乗る為に5時起き。
子供達にさようならも言えないまま、出て来てしまいました。
スファックスはチュニジア第2の都市。でも経済的には第一なのではないかな?工業都市です。
スファックスの住人はスファックシャンと呼ばれ、日本でいう関西人ではないけれど、ちょっと独特な感じ。観光地では全然ないので、観光目的の方は行かない方が良いですよ。
工業都市ではありますが、スファックス郊外には、チュニジアでも一番の生産量を誇るオリーブの林が広がっております。
バスの窓の車窓から見えるのは、オリーブの木ばかり。そういう写真を撮るべきなのでしょうが、もう私には見飽きた景色。窓には目もくれず寝ていました。(笑)
では私は何をしに来たとかと言うと、オリーヴの木を使った台所用品などを作る工房に買い付けに来たのです。
私がもう6年ほどお世話になっている彼らとは、友人同士。今までは彼らが私の元夫の家まで商品を持って来てくれたりもしていたのですが、今回は私の旅程となかなか合わせることができず、私が立ち寄ることになったのです。でも、バス停まで迎えに来てくれました。
弟。前の週に結婚したばかり!
一人暮らしのお母さんと同居を始めたようです。
私がバス停で、コーヒー飲んでから行こうよと言ったら、家まで我慢できない?といわれ、承諾すると、車の中から奥さんにお願いして、ネスカフェを用意してくれていました。
まあ、わがままは言わず、有無を言わさず砂糖入りの国なので、甘ーい、ミルクネスカフェを頂きます。でもこの、チュニジアのお菓子は美味しいのですよ。同じチュニジアでも、スファックスでしか見ないタイプのお菓子もあり。 時間的にはこのとき既に12時くらい。お昼ご飯に彼のお母様のクスクスを食べて行け!と言われておりましたので、お菓子は控えめに。
そそくさと、アトリエに向かいます。彼らには、注文をしてあったのですが、それもまた私のアラビア語が下手なのと、彼らのフランス語がイマイチなのが相まって、ものすごく意思の疎通が大変でした。パリからだとねぇ。電話では上手く伝わらず、私がアラビア語に自動翻訳した物をファックスで送ったり、ドゥーズの友人にメールで通訳を頼んだり。
検品中の私。彼らと仕事をする時は、わざと、欲しい分の倍の注文をします。私の厳しい検品を通過するのは、いつもだいたい半分くらいなので。
チュニジアの人たちに日本で売るものの検品を任せるのは無理なのですよねぇ。慣れてくれば、電話一本で日本まで荷物を送ってくれるなんて、夢のまた夢。そんなことをたのんだら、とんでもないことになります。
まだまだ若い彼ら。でも彼らの仕事の腕も上がってきたように思えます。オリーヴの木を加工するには、木を最低2年は乾燥させてからでないと難しいので、そのあたりの計算も必要なのですが。
ニスを塗ってしまう職人さんも多いのですが、私はナチュラルが好みなので、仕上げにニスはなしでお願いしています。そのかわり、オリーヴオイルで磨いてもらうのです。さすが、オリーヴの木。オイルとの相性はバッチリで、木が滑らかにつややかになり、色合いも渋い感じに。(ご自宅でもたまにオイルを塗って上げて下さいね。)この写真の中に、色の濃い物と、白っぽいものが混ざっているのがわかると思うのですが、白っぽい物は、オリーヴオイルで磨く前の状態のもの。この作業は日本で私がすることも可能なので、このまま、送ることにします。
仕事の後は、ランチタイム!ママンのクスクスです。アスバーンという羊の腸に詰め物をして煮込んだ固まりがゴロンと!
お昼は近所に住む兄夫婦も一緒に! 兄は今は他の仕事をしているらしいのですが、彼の方がフランス語が上手なので、いろいろお話を楽しみました。
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Facebook
http://saraha.exblog.jp/21475674/
2013-11-16T15:35:59+09:00
2013-11-16T15:35:30+09:00
2013-11-16T15:35:30+09:00
saraha
お知らせ
どうぞ宜しくお願い致します。
Facebookは写真のUPが簡単なので、いろいろ細々とUPしてゆけるのではないかと
思っております。
Facebook「さらは」ページ]]>
オーガニック カフェのメニューです!
http://saraha.exblog.jp/21466289/
2013-11-14T22:37:58+09:00
2013-11-14T22:38:07+09:00
2013-11-14T22:38:07+09:00
saraha
お知らせ
展示会の準備で忙しく、なかなかブログが更新できないでおりますが、
オーガニック カフェのメニューが決まりましたで、お知らせ致します。
今年はなんと、ランチがデザートとお茶付きで1,000円です。
ですが、メニューは一日一品のみとさせていただきます。
さて、11月22日(金)ランチメニューは、
チュニジア風シーフードのパスタ
ミニサラダ
モロッコ菓子ひとつ。
お茶
これで、1,000円でございます。
翌日、11月23日(土)のランチメニュー
鶏肉とお野菜のベルガモットタジン、
玄米ご飯か全粒粉クスクス
モロッコ菓子ひとつ
お茶
これも、また、1,000円!
どうぞご利用下さいませ。!
ランチはご予約も受け付けております。
こちらのメールからどうぞ。
info@saraha.jp
最終日、日曜日ですが、お料理教室を開催するため、
ランチはお休みさせていただきます。
こちらのお料理教室は、まだご予約可能です。
詳細はこちらから。
「クスクス、お料理教室」
それと、23日土曜日の「アラビア音楽の宴」
でお出しするお料理についての詳細も決定致しました。
モロッコ風ミニパスティーヤ
チュニジアの人参ピュレサラダ
季節のお野菜のさらはオリジナルクスクス
モロッコ菓子お一つ。
ワンドリンク付き
ちなみに、こちらのイベントもまだご予約可能です!
常味さんと和田さんお二人の演奏は息もピッタリ、とても幻想的で素敵ですよ。
お食事とワンドリンク付きで、お一人様4,000円。
ライブのみのご参加も可能で、こちらは2,600円となります。
詳細はこちらからどうぞ。
「アラビア音楽の宴」
これらのお写真は今回のメニューと直接関係のあるものではなく、参考程度のものなのですが、
一枚目は、去年の展示会の時のモロッコ菓子。あまりのおいしさに、完売したものです。
日本にお住まいのモロッコお母さんにお願いして、作ってもらっております。
2枚目の写真は、昨年の展示会の時の、エビのベルガモットマリネ、白身魚のベルガモットマリネ、です。
こちらは今年のハマメットのレストランで。
人参のピュレサラダ、アリサ、トマト、キュウリ、パセリとコリアンダーのペースト、オリーブオイルの盛り合わせです。このレストランに行くと、前菜として、必ずパンとともにでてくる物です。これだけでもお腹いっぱいになりそう。]]>
2013年チュニジア買い付けの旅 2日目
http://saraha.exblog.jp/21419554/
2013-11-06T19:54:00+09:00
2013-11-06T19:56:21+09:00
2013-11-06T19:54:49+09:00
saraha
Douz
こんなに早い時間でも、バス停にはタクシーが数台待機しているのです。毎朝だいたい同じ時間にチュニスからのバスが到着するので。
少し寝かせてもらった後、子供達の気配で目を覚ます。彼らに会うのはとても楽しみ。
今回は一年ぶりの再会。お姉ちゃんは少し大人っぽく、S君はのびのびと成長していて感動。
日本語もアラビア語も、かなり達者になってきた二人。お姉ちゃんは学校で習うフランス語も上達して来ました。
それにしても、ドゥーズはまだ暑い!前日のチュニスでも日向では30℃を少し越えるくらいで、夏日でしたが、ドゥーズは何度くらいあるのだろう?持って来た服では暑くていられないので、早速友人達のお店で着心地の良い薄手のシャツを購入しました。
それでももう10月も後半。彼女たちのお庭ではナツメヤシが美味しそうに実っていました。
お昼にごちそうになった、クスクス!
犠牲祭が一週間程前にあったので、その残りの羊のお肉で、クスクスを作ってくれました!
企業秘密のため、(笑)、ここドゥーズでの買い付けの写真はありませんが、スーパーでスパイス類を買いました。
バラの花びら。これが美味しいスパイスになるのです!チュニジアでは一般的に使われており、このようにスーパーでも、黒こしょうやシナモンとともに売られております。
今回の展示会中のイベント、「クスクス!お料理教室」で、詳しくご紹介させていただきますよ。
「クスクス!お料理教室」ご予約はこちらから!
さて、日本語でのおしゃべりも名残惜しく、でも翌日朝6時のバスで もう、北路を取ります。
翌日はチュニジア第2の都市 スファックスを経由して、ナブールに行きます。
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2013年チュニジア買い付けの旅 一日目
http://saraha.exblog.jp/21409090/
2013-11-05T02:10:00+09:00
2013-11-05T03:25:57+09:00
2013-11-05T02:09:58+09:00
saraha
Tunis
一日目から五日目まで、日を追ってレポート致します。
一日目、予定通りチュニジア時間9時半にチュニスの空港に到着
今日は夜9時のドゥーズ行きのバスの時間まで、チュニスのメディナをフラフラします。
このメディナ内で普段から買い付けをしているお店は一軒のみ。でもいろいろ見ているうちに、予定外の物も購入。
この2点の写真のようなお店は危険です。(笑)ビジネスが上手いからなかなかお店から出れない!
このお店はキリムや古い布とヤギの皮を使ってとても素敵で個性的なバックを作って売っているのですが、細部をチェックすると、複数買い付けする気分にはなれない出来なのです。残念。
でも相手は、せっかく入って来た客を簡単に帰そうとはしません。あの手この手で引きとどまらせようとします。(笑)「2階も見て行ってよ!」「一個だけ選ぶとしたらどれが好き?」などなど。
手織りのキリム類は、今回のような短期間の旅程では、直接いろいろな生産者のところを訪ねる時間はないので、良い物が目に入ったら即交渉開始です。
このおじさんのお店は当たりでした。私ももうチュニジアの手織りキリムについては詳しいので、値段交渉などもお手のもの。チュニジアの女性がいかに浮気好きかという話題で盛り上がりなどもして。どうしてそんな話になったのかはもう忘れてしまいましたけれども。
この一日目に買ったものは、とりあえずバス停の荷物預かり所に預けて、ドゥーズまで、南下します。8時間のバスの旅。
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現在チュニジア滞在中。
http://saraha.exblog.jp/21319640/
2013-10-21T07:11:34+09:00
2013-10-21T07:11:28+09:00
2013-10-21T07:11:28+09:00
saraha
お知らせ
メールへのお返事、ご予約などへの対応が遅れてしまうことが
ございます。
ご了承下さいませ。
また、このページ上で、チュニジア滞在、買い付けの様子を
ご報告いたしますね!]]>
展示販売会のお知らせ
http://saraha.exblog.jp/21275287/
2013-10-14T06:34:00+09:00
2013-10-14T06:38:19+09:00
2013-10-14T06:34:44+09:00
saraha
お知らせ
皆さんこんにちは。
11月の展示会のご案内ハガキができあがりました。
近日中にHP上でも、詳細をお知らせ致します。
ライブと、お料理教室のご予約は、メールにてお願い致します。
皆様奮ってご参加を!
お料理教室は今回初めての試みながら、
なかなか充実した物になる自信有りです!
ご案内ハガキを郵送でご希望の方も、
メールに、ご住所、お名前、必要部数をご明記の上、
ご連絡下さいませ。
前回までの展示会にいらしていただき、ご住所などご記入いただいている方に
関しましては、今月末、郵送させていただく予定です。
皆様に再会できることを楽しみにしております!
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チュニジアのカゴを花瓶に!
http://saraha.exblog.jp/20186311/
2013-03-22T01:11:43+09:00
2013-03-22T01:11:55+09:00
2013-03-22T01:11:55+09:00
saraha
チュニジア雑貨のこと
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