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最近やたらとスモーク・サーモンが食べたくなる。いつもはスーパーでパック入りのものを買っていたのだけれど、きのう、マルシェでお魚を買うついでに、あっ、そうかお魚屋さんのスモークサーモンは美味しいに違いない、と思い立ち、少し買ってみた。驚くべき値段だったけれど、やっぱりスーパーのパック入りのものとは全然違うわ。まず、厚みが違う。防腐剤みたいな味があんまりしない。あーこれはもうスーパーのは食べれないかも。頑張って稼いでもらわないと(笑)