チュニジア雑貨「さらは」
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2009年 01月 08日
ここのところ毎日同じような話題で申し訳ないです。またまたベルガモット・ジャムのお話です。 家にあった空き瓶をかきあつめて詰めました。ラベルもつけて・・・最終的にベルガモットの総量に対して37パーセントのお砂糖を使ったことになるのですが、味見した結果としては去年よりさらに甘さ控えめでした。かなりビター。でも私ごのみです。夫には不評でしたが気にしません。かえって独り占めできるので嬉しいくらいです。(笑) モノプリで見つけた輪切りのマーマレードを目指してみましたが、無残な結果に。火にかけている間にやわらかくなって破れてしまうんですよね。結果はただのあら切りマーマレードと言う感じになってしまいました。・・・ 少し悔しかったので、目指したものを買ってきてみました。味見して研究してみようかと思って。 どうです?すばらしいでしょ。しかもかなり美味しそう。輪切りのマーマレードは、コルシカ産のクレモンティーヌと、スペイン産のオレンジと2種類ありました。 このアルベール メネスというブランドは、モノプリで見かけるとかなり高価に感じてしまうんですけど、可愛いボトルに入った香辛料とか、パッケージがいけてるお菓子とか、お土産にもぴったりなんですよね。
by saraha
| 2009-01-08 09:14
| 現在の拠点 Paris
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