チュニジア雑貨「さらは」
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2009年 12月 06日
今日から、ママンの家のオリーヴの収穫が始まりました。さすがに初日なので、私だけ外出するのもなんだか申し訳なく、お手伝いしました。が、この間は癒される、なんて思ってみたものの、単純作業だし、都会育ち(?)なので、すぐに飽き、途中で2時間くらい休憩して町に買い物に出てみたりなんかして・・・でも日曜日だったのでお目当てのお店は閉まっていました。トホホ。 写真は、オリーヴ林(と言うのは大げさか、裏庭。)での朝ごはんです。私が9時ころ起きてのそのそと参加したときに、丁度、朝ごはんの時間でした。みんなは何時から始めていたのでしょう? この日の朝ごはんは、「アシッダ」。小麦粉でつくる蕎麦掻きみたいなもので、オリーヴオイルと砂糖をまぶして食べるのは、以前にも頂いたことがあったのですが、この日は、「きなこ」も振りかけられていて。びっくり。この「きなこ」ひよこ豆の「きなこ」なのです。へえーっ、大豆とひよこ豆、親戚のようなものだと思っていたけれど、まさかここまで用途が似ているとは!日本できなこ餅を食べるのと同じ感覚なのではないかしら? 上記の写真の左上あたりに、ひよこ豆の「きなこ」の小皿が写っています。 チュニジアの田舎では、こうやって、ひとつのお皿をみんなで囲んで一緒に食べるのが一般的です。たとえ、家族同士ではなくても。しかも、ママンとその妹は、スプーンも使わず、手で食べておりました。
by saraha
| 2009-12-06 20:48
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